
Pasticceria professionale demo: DOLCI SARDI Pastry chef Alessio Sini
*LABORATORIO CLIMATIZZATO
*PARTNER TECNICO I.CLEAN BERNARDINIGratuito per settore Horeca: titolari pasticceria, pasticceri, titolari ristoranti e hotel, direttori d'albergo
*PROGRAMMA
Il corso avrà come tema i DOLCI SARDI, durante la demo si utilizzerà per la sanificazione e pulizia il sistema innovativo I.CLEAN che rivoluziona il concetto di pulizia senza agenti chimici e con uno sguardo importantissimo alla sostenibilità ambientale
*CALENDARIO
Lezione lunedì 22 settembre 9.00-13.00