Pasticceria professionale: TORTE FARCITE E DECORATE Pastry chef Alessio Sini
*ATTESTATO DELLE COMPETENZE
*LABORATORIO CLIMATIZZATO
*PROGRAMMA
Pan di spagna, pasta genovese, creme, bagna, decorazioni a sac a poche e cornetto
*CALENDARIO
1°lezione lunedì 29 settembre 15.00-19.00
2°lezione martedì 30 settembre 15.00-19.00
