
Cucina professionale: ANTIPASTI DI MARE MODERNI Chef Michele Farru
*ATTESTATO DELLE COMPETENZE
*LABORATORIO CLIMATIZZATO
*PROGRAMMA
Antipasti creativi con pesce, verdure, molluschi e crostacei
*CALENDARIO
1°lezione mercoledì 17 settembre 15.00-19.00
2°lezione giovedì 18 settembre 9.00-13.00